.... hidup ini ibarat rantai ....
.... satu dengan yang lain saling mengkait ....
memberi & diberi ... menolong & ditolong
itulah takdir alam ciptaan tuhan
Pengusaha jamur bukanlah seorang yg selfish, juga tidak narcist...
bagi yg sudah terjun dlm bisnis jamur,. atau minimal paham tentang proses produksi jamur,
pasti tau seberapa rumit & detailnya kegiatan wirausaha jamur.
mulai dari browsing gergajian,. search bekatul,. hingga mencari bahan2 penunjang lain.
kemudian, dilanjut dengan proses logging (mengisi media ke polybag/baglog), sterilisasi, inokulasi, hingga dipindah ke tempat inokulasi..
apakah mungkin hal tersebut dikerjakan sendirian ? .....
jawaban 1 : mungkin saja bila kita tidak ditarget oleh pesanan (dlm artian iseng2..)
jawaban 2 : tidak mungkin jika kita masuk dlm skala bisnis,. berkomitmen pada permintaan pasar..
oleh karena bisnis jamur ini berpotensi untuk menyerap banyak tenaga kerja, maka sudah selayaknya jika unit usaha agro yg satu ini mendapat perhatian khusus dari pemerintah & lembaga2 terkait.
pemerintah pun sulit untuk memberi perhatian pada kita (para pengusaha jamur ) jika kita berjalan sendiri2 dlm menjalankan usaha.
dari sinilah kita menyadari betapa pentingnya didirikan sebuah paguyuban, komunitas,.atau kemitraan jamur di setiap daerah.
sayangnya banyak sekali diantara pengusaha jamur yg menganggap bahwa pesaing (kompetitor) itu untuk dikalahkan. sehingga,. tentunya... akan menghambat pendirian sebuah komunitas.
dengan begitu, selain menghambat kemajuan bisnis orang lain mereka secara tidak langsung menghambat kemajuan bisnisnya sendiri...
barangkali mereka blm sadar bahwa sebuah komunitas dapat menghasilkan bantuan, dana hibah,. pinjaman,. dll dari pemerintah & lembaga,. yg tentunya membantu kegiatan produksi.
bisa jadi mereka belum berfikir bahwa komunitas bisa memberikan stan pameran gratis yg dapat menunjang kegiatan pemasaran. dan masih banyak lagi yg bisa dicapai dengan sebuah komunitas.
mungkin mereka yg masih narcist ( menganggap kelebihan diri sendiri secara berlebihan ) ini perlu belajar dari sifat aliran air
..,tidak mengalah & tidak mengalahkan,..
namun,. mencapai tujuan.
mengawali usaha jamur
sub judul berikut bukan untuk mengajari,... ataupun sok menggurui....
sekedar share,.. semangat untuk berbagi dari pengalaman kegagalan saya ketika memulai unit usaha,. sehingga tidak ter-ulang untuk pengusaha2 baru...!!
Secara umum, dunia manajemen menggunakan prinsip POAC. atau Planning, Organizing, Actuating, dan Controlling. Prinsip manajemen ini banyak digunakan oleh organisasi dewasa ini untuk memajukan dan mengelola organisasi mereka. Berikut akan saya jelaskan point planning & organizing :
Planning
“Dan siapkanlah untuk menghadapi mereka kekuatan apa saja yang kamu sanggupi dan dari kuda-kuda yang ditambat untuk berperang (yang dengan persiapan itu) kamu menggentarkan musuh Allah dan musuhmu dan orang orang selain mereka yang kamu tidak mengetahuinya; sedang Allah mengetahuinya. Apa saja yang kamu nafkahkan pada jalan Allah niscaya akan dibalasi dengan cukup kepadamu dan kamu tidak akan dirugikan". (Al Anfaal ayat 60)
Dalam perencanaan ada beberapa faktor yang harus dipertimbangkan. Yaitu harus
SMART yaitu
Specific artinya perencanaan harus jelas maksud maupun ruang lingkupnya. Tidak terlalu melebar dan terlalu idealis.
Measurable artinya program kerja atau rencana harus dapat diukur tingkat keberhasilannya.
Achievable artinya dapat dicapai. Jadi bukan anggan-angan.
Realistic artinya sesuai dengan kemampuan dan sumber daya yang ada. Tidak terlalu mudah dan tidak terlalu sulit. Tapi tetap ada tantangan.
Time artinya ada batas waktu yang jelas. Mingguan, bulanan, triwulan, semesteran atau tahunan. Sehingga mudah dinilai dan dievaluasi.
Planning meliputi;
# modal awal yg anda siapkan,.harus jelas,. harus satu pembukuan,. tidak bercampur / harus terpisah dengan unit usaha yg lain,. (jika sebelumnya anda punya badan usaha yg lain).
# tempat yg akan dipakai kegiatan usaha,.. mau sewa,. pinjam atau milik sendiri bukanlah masalah,. yg pasti janganlah mudah tergoda oleh tawaran untuk menggunakan lahan yg terluas jika kemampuan finansial / modal awal anda terbatas.. selalu ukur tingkat flexibilitasnya..!!!
nb : tidak ada plan A, plan B, plan C,.. dst
yg ada hanyalah satu rencana yg selalu
disempurnakan..
Organizing
“Sesungguhnya Allah menyukai orang yang berperang dijalan-Nya dalam barisan yang teratur seakan-akan mereka seperti suatu bangunan yang tersusun kokoh.”. (Ash Shaff ayat 4).
Agar tujuan tercapai maka dibutuhkan pengorganisasian. Dalam perusahaan biasanya diwujudkan dalam bentuk bagan organisasi. Yang kemudian dipecah menjadi berbagai jabatan. Pada setiap jabatan biasanya memiliki tugas, tanggung jawab, wewenang dan uraian jabatan (Job Description). Semakin tinggi suatu jabatan biasanya semakin tinggi tugas, tanggung jawab dan wewenangnya. Biasanya juga semakin besar penghasilannya. Dengan pembagian tugas tersebut maka pekerjaan menjadi ringan. Berat sama dipikul, ringan sama dijinjing. Disinilah salah satu prinsip dari manajemen. Yaitu membagi-bagi tugas sesuai dengan keahliannya masing-masing.
organizing (dlm usaha jamur ) :
# pilih siapa2 yg bertanggung jawab pada produksi,.. pemasaran,.. administrasi,...
job deskripsi yg jelas akan memperkecil tingkat perpecahan,.. lebih2 jika usaha anda adalah kerjasama
dengan pihak lain.
# rekrut jumlah tenaga kerja sesuai kebutuhan produksi hingga pemasaran,
berapa orang untuk logging..?, berapa orang bagian inokulasi..? berapa orang kuli yg dibutuhkan (disesuaikan dengan kapasitas lahan & peralatan)
tentunya dengan mengukur kekuatan finansial dari unit usaha yg didirikan....
sekali lagi... selalu ukur tingkat flexibilitasnya...!!
untuk point Actuating ( pelaksanaan kerja ) & controlling (pengawasan ) saya belum berani untuk mengulas-nya mengingat pengalaman dalam perjalanan bisnis saya yg masih " relatif muda " serta banyaknya kekurangan pada unit usaha jamur yg saya kembangkan..
selanjutnya untuk tekhis produksi, perlakuan budidaya & perawatan bisa anda cari di blog yg lain,.. karena tentunya secara detail lebih berpengalaman..
sebuah blog yg paling saya rekomendasikan untuk belajar adalah
jamursekolahdolan.blogspot.com
dengan harapan semoga posting berikut memberi manfaat serta membawa pembelajaran untuk semua..!!
